美食菜谱： 奶油海鲜汤

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咸鲜味

煮

牛奶500克

鸡蛋50克,小麦面粉30克,虾仁20克,芹菜30克,洋葱（白皮）30克

黄油10克,盐3克,胡椒粉3克

　　1. 将鸡蛋磕入碗内，加黄油搅匀；
　　2. 芹菜择洗干净，切成末；
　　3. 葱头去外皮，洗净切成末；
　　4. 炒锅放入鸡蛋黄油液，牛奶搅匀烧开，再放入虾仁、洋葱末、芹菜末、少许水煮15分钟，加精盐、胡椒粉即可。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。