美食菜谱： 补血养颜汤

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咸鲜味

煮

牛肉（瘦）650克

花生仁（生）250克,牛奶50克,枣（干）30克,陈皮5克

盐2克,姜3克

　　1.牛肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
　　2.花生仁用热水烫过，去衣。
　　3.红枣去核洗净。
　　4.陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
　　5.把适量清水高火6分钟至滚，放入牛肉、花生仁、红枣、陈皮、姜（切片），中火45分钟，加淡奶，用盐调味即可。

　　花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
　　陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。