美食菜谱： 芥茉拌菜花

私家菜 肾调养食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱

芥末味浓，清香酸辣。

芥末味

拌

菜花500克

芥末10克,醋10克,香油10克,盐3克,味精2克

　　1.菜花掰成小朵，洗净后放入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分后放入盆中。
　　2.芥末放入碗中，用少许沸水调匀，加盖闷出辣味，倒入精盐、醋、香油和味精拌匀，浇在菜花上，拌匀即成。