美食菜谱: 兰花泥肠
菜系
私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 高血压食谱
口味
咸甜味
工艺
炒
主料
泥肠200克
辅料
胡萝卜75克,洋葱(白皮)75克
调料
番茄沙司10克,白砂糖5克,花生油20克
做法
1. 将泥肠洗净切去两头,每根泥肠切成3段,再将每段竖起切上十字花刀;
2. 将胡萝卜、洋葱洗净,去皮切成丝;
3. 坐锅点火放油,油温五六成热时放入泥肠,呈兰花状时捞出沥油分;
4. 锅内留余油,油热后倒入胡萝卜丝、洋葱丝炒出香味,再放入番茄沙司、白糖、泥肠翻炒均匀,出锅即可食用。
2. 将胡萝卜、洋葱洗净,去皮切成丝;
3. 坐锅点火放油,油温五六成热时放入泥肠,呈兰花状时捞出沥油分;
4. 锅内留余油,油热后倒入胡萝卜丝、洋葱丝炒出香味,再放入番茄沙司、白糖、泥肠翻炒均匀,出锅即可食用。