美食菜谱： 辣味烤鱼

私家菜 延缓衰老食谱 益智补脑食谱

香辣

烤

草鱼500克

洋葱（白皮）50克

植物油20克,番茄汁15克,白砂糖3克,大蒜（白皮）5克,辣椒粉15克,盐3克,香菜10克

　　1. 将草鱼宰杀洗净取鱼肉加精盐，拌匀腌2小时，入烤箱烤熟，取出装盘；
　　2. 葱头去皮洗净，香菜择洗干净均切成末，撒在鱼肉上；
　　3. 炒锅注油烧热，放入番茄汁、白糖、辣椒粉、蒜末烧开成番茄汁，浇在鱼肉上即可。