美食菜谱： 栗肉豆腐

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香甜爽口。

原本味

拌

豆腐(南)300克,栗子（熟）300克

冬笋50克

酱油5克,大葱5克,白砂糖5克,姜5克,香油5克,盐3克

　　1.冬笋煮熟洗净与去皮的熟板栗和豆腐分别切成方丁，熟冬笋投入沸水中焯一下，捞出沥干水分；大葱去极洗净切成花；姜洗净去皮切成丝。
　　2.冬笋方丁、豆腐方丁和熟板栗方丁一起放入盆中，加入酱油、葱末、白糖、姜丝、精盐和香油，拌匀装盘即成。