美食菜谱： 贝汁冬蓉
菜系
私家菜
主料
冬瓜。
辅料
水发干贝丝。
调料
盐,味精,料酒,胡椒粉,葱姜油,淀粉。
做法
支持单位：中国全聚德集团股份有限公司 北京全聚德西翠路店
操作：刘志遵 总厨师长
制作方法：
冬瓜去皮制茸状；将冬瓜茸放入汤中进行调味；勾芡烩熟，放入容器中。
视频：http://chihe.sohu.com/20090118/n261817798.shtml免费
操作：刘志遵 总厨师长
制作方法：
冬瓜去皮制茸状；将冬瓜茸放入汤中进行调味；勾芡烩熟，放入容器中。
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