美食菜谱: 凉拌春蒜苗
菜系
药膳偏方
特色
特点:清鲜爽口,绿黄相辉。##功效:杀菌止泻。
主料
春蒜苗80 克,豆腐干200 克,花椒油50 克,细盐3 克,味精2 克,红油20 克。
做法
1.将春蒜苗切成1.3厘米长的段,豆腐干切成细丝。
2.勺内加水烧沸,先放豆腐干丝捞出,投凉,再放入春蒜苗段略烫捞出,投凉。
3.把烫好的豆腐干丝及蒜苗放入一个盆内,加入细盐、味精、花椒油、
红油调匀后,放在盘内即可。
2.勺内加水烧沸,先放豆腐干丝捞出,投凉,再放入春蒜苗段略烫捞出,投凉。
3.把烫好的豆腐干丝及蒜苗放入一个盆内,加入细盐、味精、花椒油、
红油调匀后,放在盘内即可。