美食菜谱: 薏仁猪脚汤作者:佚名 日期:2024-08-19 字数:117字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-美味粥汤-米老师美食菜谱 菜系美味粥汤 特色健脾益胃、利湿、壮腰膝。 主料薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。 做法 薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。