美食菜谱： 小两口鲜肉馄饨

精品主食 青少年食谱

咸鲜味

煮

猪肉(肥瘦)200克,小麦面粉70克

小白菜150克,紫菜(干)10克

料酒15克,盐3克,胡椒粉1克,香油2克

　　1.　葱洗净切成葱花；
　　2.　小白菜洗净切段；
　　3.　紫菜剪成细丝备用；
　　4.　面粉加水适量，揉成面团，擀成薄皮，切成片；
　　5.　猪肉馅剁细，拌入料酒、盐和匀；
　　6.　每张馄饨皮包上一层肉馅后，捏拢成馄饨；
　　7.　锅中放入水烧开，放入馄饨煮熟，用煮馄饨的汤把小白菜烫熟；
　　8.　鲜汤放入碗内，加入葱花和盐、胡椒粉、香油，放入煮好的馄饨和小白菜，再撒上紫菜丝即可。