美食菜谱： 绿豆饭

精品主食 利尿食谱 清热解毒食谱 高血压食谱

清香味

蒸

粳米100克,绿豆50克

　　1. 将绿豆淘洗干净，用温水浸泡4小时，放放锅内；
　　2. 加入300毫升清水，用文火煮30分钟待用；
　　3. 将淘洗干净的粳米置于电饭煲内；
　　4. 加入绿豆及汁液再加入适量清水，如常法煲米饭将饭煲熟即成。

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　本品具有清热解毒、降低血压、抗衰老之功效，适于高血压病患者食用。