美食菜谱: 杨梅绿豆粥
菜系
精品主食 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱
口味
酸甜味
工艺
煮
主料
糯米150克
辅料
绿豆50克,杨梅30克
调料
白砂糖15克
做法
1. 糯米、绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2. 杨梅漂洗干净;
3. 锅中加入约2000毫升冷水,将糯米和绿豆一同放入,先用旺火烧沸;
4. 用小火煮至米花、豆烂;
5. 加杨梅、白糖搅拌均匀,盛入碗中即可。
2. 杨梅漂洗干净;
3. 锅中加入约2000毫升冷水,将糯米和绿豆一同放入,先用旺火烧沸;
4. 用小火煮至米花、豆烂;
5. 加杨梅、白糖搅拌均匀,盛入碗中即可。
小提醒-食物相克
杨梅:杨梅忌与生葱、鸭肉同食。
唐代孟诜:“杨梅切不可多食,甚能损齿及筋,忌与生葱同食。”
唐代孟诜:“杨梅切不可多食,甚能损齿及筋,忌与生葱同食。”