美食菜谱: 甘蓝沙拉
菜系
家常菜谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱
口味
甜味
工艺
拌
主料
圆白菜600克
辅料
黄瓜100克,西芹30克,香蕉100克,苹果200克
调料
盐3克,胡椒粉2克,柠檬汁30克,色拉酱150克
做法
1. 把甘蓝洗净掰开,放到冷水中泡20~30分钟,变脆后捞出;
2. 控水分,切成丝;
3. 黄瓜洗净,切丝;
4. 芹菜择去筋,洗净,切丝;
5. 香蕉去皮切片;
6. 苹果去核切丝;
7. 将切好的蔬菜和水果放在盆里,撒上盐和胡椒粉,淋上柠檬汁,浇上马乃司少司即可食用。
2. 控水分,切成丝;
3. 黄瓜洗净,切丝;
4. 芹菜择去筋,洗净,切丝;
5. 香蕉去皮切片;
6. 苹果去核切丝;
7. 将切好的蔬菜和水果放在盆里,撒上盐和胡椒粉,淋上柠檬汁,浇上马乃司少司即可食用。
制作要决
本品需马乃司少司约150克,如果没有可用色拉酱代替。
小提醒-食物相克
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
小提醒-健身提示
此菜含维生素C约298毫克,磷约348毫克,钙约294.5毫克.。·