美食菜谱： 百合南瓜盅

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奶汤咸鲜

蒸

南瓜600克,百合100克,玉米(黄,干)50克

盐3克,味精1克,椰子水30克,奶油30克

　　1.　将南瓜洗净，然后对半切开，挖出爪瓤；
　　2.　把其中一半作为南瓜盅，上笼蒸5分钟；
　　3.　将剩余南瓜取一部分去皮切成小块，备用；
　　3.　百合洗净；
　　4.　用适量椰汁、淡奶油，清汤将南瓜块、百合、玉米粒煮开，并用盐、味精调味；
　　5.　把搅拌均匀的南瓜肉、百合、玉米粒盛入南瓜盅中；
　　6.　将南瓜盅放入锅中蒸2分钟即可。

　　玉米(黄，干)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。