美食菜谱： 芦笋玉米番茄汤

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咸鲜味

煮

芦笋400克,玉米（鲜）200克,番茄150克,猪肉(瘦)150克

姜5克,盐3克

　　1.　将芦笋洗净，切段；
　　2.　玉米剥去外皮，洗净，剁成小段；
　　3.　番茄洗净，切块；
　　4.　猪瘦肉洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出冲洗干净，切片备用；
　　5.　锅中放适量清水煮开，放入芦笋、玉米段、番茄、肉片、姜片，煮开；
　　6.　再用小火慢煮1小时左右，出锅前放盐调味即可。

　　芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
　　玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
　　番茄：西红柿忌与石榴同食。
　　免费