美食菜谱： 发菜汤

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咸鲜味

煮

发菜（干）25克

　　1. 将发菜用凉水浸泡2～3小时，捡除杂质；
　　2. 换水洗净，放在水中煮15分钟；
　　3. 再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。

　　利用此原料可以再煮三遍，最后将发菜一起食用。

　　1. 发菜的中含有大量蛋白质、维生素、钙、铁、碘和人体必需的氨基酸；
　　2. 有很高的营养价值，此汤利尿利便、养颜补血、乌发美容、生津解渴、助消化。