美食菜谱： 家常黄豆芽

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微辣

炒

黄豆芽500克

韭菜100克

花生油30克,盐5克,辣椒(红,尖,干)4克

　　1. 把豆芽摘去头尾洗净，下白锅烘干水分铲起来；
　　2. 将干辣椒横切小段；
　　3. 韭菜洗净切成长段；
　　4. 烧滚油，放入干辣椒炒熟，即放入豆芽、韭菜，约炒2分钟，即可起锅。