美食菜谱： 小黄瓜拌豆腐

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咸酸味

拌

豆腐(北)400克,松花蛋（鸭蛋）100克,黄瓜100克

大葱10克,盐2克,味精2克,醋15克,酱油30克,香油40克

　　1. 剥除皮蛋（松花蛋）壳，将皮蛋清洗干净，切成半圆形备用；
　　2. 先将小黄瓜切薄片，再斜切成长条；
　　3. 将葱白切成长条备用；
　　4. 将小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，撒上葱丝，最后淋上调味汁即成。

　　松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
　　免费