美食菜谱: 红油豇豆丁
菜系
家常菜谱 肾调养食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱
口味
酸辣味
工艺
拌
主料
豇豆300克
调料
辣椒油30克,芝麻酱15克,醋10克,酱油10克,白砂糖5克,香油15克,盐3克,大蒜(白皮)5克
做法
1. 将嫩豇豆去根洗净,切成丁,入沸水中焯熟;
2. 捞入凉水,控干水分,放盘中;
3. 备一小碗,将调料倒入混匀,倒豇豆上拌匀即可。
2. 捞入凉水,控干水分,放盘中;
3. 备一小碗,将调料倒入混匀,倒豇豆上拌匀即可。
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