美食菜谱： 水波蛋

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咸鲜味

煮

鸡蛋100克

醋1克,盐2克

　　1. 取一容器，加进热水、醋和盐，旺火煮沸；
　　2. 鸡蛋打于容器中，在蛋黄及蛋清位置，用牙签穿几个小孔；
　　3. 加盖旺火煮约30秒，即成水波蛋。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。