美食菜谱： 牛奶玉米汤

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甜味

煮

牛奶500克,玉米（鲜）500克

白砂糖200克

　　1. 把玉米泡洗干净，煮烂，晾凉；
　　2. 再把牛奶、白糖和玉米汤倒在一起搅和；
　　3. 置于冰箱备用。

　　玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

　　1. 牛奶玉米汤以牛奶与玉米相配；
　　2. 中医认为，牛奶甘平，具有补虚损，益肺胃，生津润肠的功效；
　　3. 我国食用牛奶的历史极其悠久；
　　4. 牛奶作为补益品早在《名医别录》中就有记载；
　　5. 牛奶为完全蛋白质食品，含八种必须氨基酸；
　　6. 牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋都低，因此，对老年人来说也是一种非常适宜的食物；
　　7. 玉米甘平，可调中开胃，降浊利尿，降脂；
　　8. 配以白糖，共奏补脾益胃，生津解暑之效；
　　9. 玉米汤芳香微甜，同牛奶配饮，相得益彰，风味独特，营养丰富；
　　10. 实为夏季理想的保健汤肴。