美食菜谱: 茉莉鸡蛋羹
菜系
家常菜谱 肝调养食谱 益智补脑食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱
口味
咸鲜味
工艺
蒸
主料
鸡蛋150克
辅料
茉莉花10克
调料
盐2克
做法
1. 把茉莉花茶置杯中,用80度沸水泡开,晾凉;
2. 将鸡蛋磕入大碗内打匀,加入精盐适量,茉莉花茶汤汁,在旺火上蒸10分钟;
3. 出锅后,将花茶叶撒在蛋羹上即成。
2. 将鸡蛋磕入大碗内打匀,加入精盐适量,茉莉花茶汤汁,在旺火上蒸10分钟;
3. 出锅后,将花茶叶撒在蛋羹上即成。
小提醒-食物相克
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。