美食菜谱： 黄芪鸡肉汤

家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 痛经食谱

汤鲜味美，营养丰富。

咸鲜味

煮

鸡胸脯肉200克

香菇（干）10克,豌豆20克,黄芪10克

大葱10克,姜5克,花生油20克,香油2克,酱油5克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克

　　1. 鸡脯肉切成小片，用精盐、胡椒粉、淀粉及清水少许拌匀上浆；
　　2. 豌豆荚去筋；
　　3. 香菇用温水泡发，去蒂；
　　4. 胡葱、姜切末备用；
　　5. 炒锅放在火上，放入花生油烧热，倒入开水、精盐、姜、黄芪、鸡肉片，煮约3分钟；
　　6. 再加入香菇、豌豆荚、胡葱煮1分钟，用酱油、味精、胡椒粉、香油调味即成。

　　黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。