美食菜谱: 黄豆芽猪血汤
菜系
家常菜谱 孕妇菜谱 美容菜谱 高血压食谱 贫血食谱
口味
清香味
工艺
烧
主料
黄豆芽200克,猪血300克
调料
姜4克,花生油15克,盐5克
做法
1. 黄豆芽洗净,去根,切段;
2. 猪血用清水洗净;
3. 炒锅上火,下花生油烧七成热;
4. 爆香姜片,下黄豆芽炒香;
5. 注入清水,以旺火烧滚约30分钟;
6. 放入猪血,烧滚加盐调味即成。
2. 猪血用清水洗净;
3. 炒锅上火,下花生油烧七成热;
4. 爆香姜片,下黄豆芽炒香;
5. 注入清水,以旺火烧滚约30分钟;
6. 放入猪血,烧滚加盐调味即成。
小提醒-食物相克
猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。