美食菜谱： 海带松

家常菜谱 甲状腺疾病食谱 骨质疏松食谱

色泽鲜艳，味道鲜美。

咸鲜味

拌

海带(鲜)200克

香菜5克,鸡蛋50克

色拉油120克,盐3克,味精2克,香油3克

　　1. 把海带洗净，用开水煮透；
　　2. 捞出洗净黏液，控净水分，切成细丝；
　　3. 炒锅放宽油，烧至七成热；
　　4. 放入海带丝，盖上锅盖略炸；
　　5. 再揭开盖，直至发硬、松脆，捞出；
　　6. 控油，拌入精盐、味精待用；
　　7. 把鸡蛋摊成薄蛋皮，切成细丝；
　　8. 把海带松放盘内，上面放蛋皮丝、香菜段，淋上麻油即成。

　　本品需色拉油约500克。

　　香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。