美食菜谱： 蟹肉沙拉

家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜

植脂香纯，咸鲜适口，回酸清爽。

拌

熟蟹肉400克。

土豆素沙拉1500克,柠檬100克,生菜叶100克。

马乃司少司25克。

　　将熟肉蟹拆甲去骨起净肉撕碎，将其1/2与沙拉拌匀，将生菜叶消毒洗净搌干入盘垫底，盛入拌好蟹肉的沙拉，再将其余的蟹肉茸撒在沙拉表面。柠檬切圆片，沿半径切开，劈成花状点缀盘边。将马乃司少司倒入挤子内，按渔网形挤在沙拉表面即可。