美食菜谱: 酱风本带鱼

菜系
家常菜谱
主料
国产带鱼600克。
调料
(1)香叶,八角,生抽,老抽,日本烤鳗汁,味精各适量。(2)葱,姜,黄酒各适量。
做法
  国产带鱼宰杀,去头尾后洗净,加调料(1)腌渍风干,再加调料(2)蒸熟即可。
制作要决
  腌的时间长短根据腌汁的浓度而定。
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