美食菜谱: 芝麻菠菜拌豆腐
菜系
清真菜 补血食谱 青少年食谱 清热解毒食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
特色
白绿相衬,味道香美。
口味
麻酱味
工艺
拌
主料
豆腐(南)200克
辅料
芝麻15克,菠菜100克
调料
芝麻酱25克,酱油10克,白砂糖2克,盐3克,味精2克,香油5克
做法
1. 将豆腐切成小丁,用开水烫一下,捞出;
2. 菠菜切成段也用开水烫一下,捞出沥干;
3. 碗中放入麻酱、酱油、糖、盐、味精、香油,调成汁;
4. 盘中放入烫过的豆腐,上面放菠菜;
5. 然后把调好的汁浇上,再撒上少许熟芝麻即可。
2. 菠菜切成段也用开水烫一下,捞出沥干;
3. 碗中放入麻酱、酱油、糖、盐、味精、香油,调成汁;
4. 盘中放入烫过的豆腐,上面放菠菜;
5. 然后把调好的汁浇上,再撒上少许熟芝麻即可。