美食菜谱： 薯仔番茄泥

清真菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱

酸甜味

炒

土豆（黄皮）375克

番茄125克

植物油50克,盐2克,生抽5克

　　1. 把薯仔煮熟去皮，捣烂成泥；
　　2. 番茄用滚水烫一下，去皮去籽；
　　3. 起油锅，放入薯仔泥、番茄、盐和生抽，约炒三分钟 ，即可起锅。

　　番茄：西红柿忌与石榴同食。