美食菜谱: 白片羊肉作者:佚名 日期:2024-09-16 字数:113字 阅读时间:1分钟 栏目:中餐美食-西北菜-米老师美食菜谱 菜系西北菜 特色食用时需带面酱、葱、蘸着吃。肉嫩,色白,味美清香。 主料羊腰窝肉半斤,面酱五钱,葱段一两。 做法 1、将葱切成长条; 2、将羊腰窝洗净,放锅内煮烂(筷子一戳即透为度,不要过火),捞出晾凉,撕去脂皮,放冰箱里冰透,再切成薄片码在碟内。