美食菜谱: 红桥羊肉作者:佚名 日期:2024-08-03 字数:142字 阅读时间:1分钟 栏目:中餐美食-东北菜-米老师美食菜谱 菜系东北菜 主料羊肉,葱,姜,绍酒,胡萝卜,八角,酱油,糖,精盐 做法 将羊肉洗净,放入水锅,加葱,姜,绍酒,胡萝卜,八角,烧至七成熟,去羊骨,压成块,冷却后,改刀成大方块。鲫鱼洗净,上火加葱,姜,绍酒制成鱼汤。炒锅上火,下鱼汤,羊肉,酱油,绍酒,糖,精盐小火焖10分钟即可。后大火收汁,装入沙锅即可。