美食菜谱： 花瓜炖鸡作者：佚名 日期：2024-09-17 字数：122字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-东北菜-米老师美食菜谱 菜系东北菜 主料鸡 1/2只(约1斤) 花瓜 1/2杯 花瓜汁 3大匙 葱 3支(切长段备用) 姜 少许 米酒 1大匙 盐 1/2小匙 做法 鸡剁块，在滚水内稍微川烫去血水后捞出，放入炖锅内，加入所有调味料炖约20分钟，再倒入花瓜及花瓜汁继续炖10分钟即可起锅。