美食菜谱: 蜜汁枸杞腰果
菜系
湘菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 动脉硬化食谱
特色
色彩美观,腰果柔软,明目清润,香甜可口。
口味
甜味
工艺
煮
主料
腰果250克
辅料
枸杞子30克,豌豆20克
调料
冰糖250克
做法
1. 将腰果洗一遍,用碗装上,放入开水上笼蒸发(蒸的时间不宜太长,否则蒸溶烂了会不成颗粒);枸杞用温水泡发。
2. 食用时将一干净锅放入500克清水,下入冰糖烧开,溶化过罗筛,锅洗净,倒入糖水、腰果,收浓汁,加入枸杞,加入盘内,撒青豆油(或分成每人一小碗)即成。
2. 食用时将一干净锅放入500克清水,下入冰糖烧开,溶化过罗筛,锅洗净,倒入糖水、腰果,收浓汁,加入枸杞,加入盘内,撒青豆油(或分成每人一小碗)即成。
小提醒-食物相克
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。