美食菜谱： 元宝牛蒡作者：佚名 日期：2024-09-16 字数：110字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-粤菜-米老师美食菜谱 菜系粤菜 主料牛蒡（小）5支,排骨半斤 辅料腰果6两 调料盐,味素,酒,胡椒粉少许做法 (1)牛蒡去皮，用滚水川烫5分钟，再将其斜切2.5公分长之斜片。 (2)锅入1000cc的水，加入排骨滚3分钟，再入牛蒡、腰果煮10分钟。最后再加调味料即可。