美食菜谱： 淮杞煲乌鸡

粤菜

营养丰富汤鲜味美，滋补佳肴。

乌鸡一只（净光鸡）

淮山（山药）,枸杞,生姜

盐,鸡精,食用油,清汤,料酒

　　1、将乌鸡放入开水中稍煮一下捞出待用，生姜切成片，山药去皮洗净切成厚片，枸杞洗净；
　　2、将乌鸡、山药、枸杞、油一起放入电气锅倒入清汤，控制器调到20分钟（或按汤键）；
　　3、待电气锅进入保温状态，卸压后打开盖调味拌匀即可。