美食菜谱: 柠檬鸭作者:佚名 日期:2024-08-30 字数:130字 阅读时间:1分钟 栏目:地方小吃-广西小吃-米老师美食菜谱 特色其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。 所属地区广西小吃 工艺炸汆法做法 柠檬鸭怎么做,如何做柠檬鸭是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。