美食菜谱: 京汁梨
菜系
甜品/点心 咳喘食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
特色
红白相间,酸甜可口,细软滑脆。
口味
酸甜味
工艺
其他
主料
梨500克,金糕250克
调料
白砂糖30克
做法
1. 梨洗净,去皮,去核,切成1厘米的片;
2. 京糕,也切成1厘米厚的片;
3. 将梨同京糕一片片压一片地码起来,切成1厘米宽的条;
4. 将盘后齐头向外码成两行,上边再压一行;
5. 白糖撒在京糕、梨丝上即可。
2. 京糕,也切成1厘米厚的片;
3. 将梨同京糕一片片压一片地码起来,切成1厘米宽的条;
4. 将盘后齐头向外码成两行,上边再压一行;
5. 白糖撒在京糕、梨丝上即可。