美食菜谱: 麻酱凤尾
菜系
粤菜 家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
口味
酱香味
工艺
卤
主料
莴笋500克
调料
酱油15克,芝麻酱8克,味精5克,盐5克,香油15克
做法
1. 嫩莴笋尖(长约14厘米)去皮,修理整齐后,在粗的一端切开约6厘米长的4瓣,放入沸水焯一下后捞出,晾凉后,整齐地装入碟内;
2. 取碗一只,放入芝麻酱,酱油,精盐,味精,香油,调匀成卤汁,浇在莴笋尖上即成。
2. 取碗一只,放入芝麻酱,酱油,精盐,味精,香油,调匀成卤汁,浇在莴笋尖上即成。
京ICP备20031832号-4 米老师生活助手 ©2010-2020