美食菜谱: 凉拌槐树芽
菜系
私家菜 活血化瘀食谱 关节炎食谱
特色
清新翠绿,入口细嫩。
口味
清香味
工艺
拌
主料
槐树芽300克
调料
大葱15克,酱油5克,香油5克,白砂糖5克,盐1克,味精1克
做法
1.槐树芽放入碗内,加入适量开水,稍烫捞出沥干。
2.葱洗净,切成末和酱油、白糖、精盐、味精一起拌匀,浇入热香油调成汁。
3.味汁和槐树芽同放碗中拌匀即成。
2.葱洗净,切成末和酱油、白糖、精盐、味精一起拌匀,浇入热香油调成汁。
3.味汁和槐树芽同放碗中拌匀即成。
制作要决
本菜中的槐树芽选用的是罐头槐树芽。