美食菜谱： 拌小根蒜

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蒜香可口。

蒜香味

拌

小蒜200克,大蒜（白皮）100克

醋10克,白砂糖10克,盐3克,酱油20克,辣椒酱3克

　　1.小根蒜洗净，放在清水中浸泡一天后，取出沥去水分；醋、白糖、酱油、捣成泥的大蒜、精盐、辣椒面等佐料放在一起搅拌均匀，成调味汁。
　　2.泡好的小根蒜放入调味汁，拌匀装盘即成。