美食菜谱： 槐花猪肚汤

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原本味

煮

猪肚500克

槐花30克,木耳(干)50克

花生油30克,盐3克,味精2克

　　1.先把猪肝用精盐擦地，让其除去黏液，清水洗干净，切成小块。木耳用温开水浸软，摘去蒂，再用清水洗净，沥干水。
　　 2.将槐花择去杂质，清水洗净，用900毫升清水煮花至450毫升，隔渣留汁。
　　 3.先把清水2500毫升、猪肚放入煲内，用武火煮沸，加入木耳和槐花汁，继续煮至猪肚熟透，精盐、味精调味，即可供食用。

　　木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
　　免费

　　对于胃溃疡、痔出血、动脉硬化和脑出血等病症，均有较好的疗效。