美食菜谱： 番茄拌豆腐

私家菜

红白相间，味道可口。

清香味

拌

豆腐(北)300克

番茄50克

白砂糖5克,盐3克,味精2克

　　1. 豆腐用开水烫透取出，捣成泥状；
　　2. 番茄用热水烫一下去皮，切成小块和豆腐混合一起装盘拌匀；
　　3. 放入白糖、盐、味精拌匀即成。

　　番茄：西红柿忌与石榴同食。