美食菜谱： 百合川贝银杏羹

药膳偏方 哮喘食谱 咳喘食谱 补虚养身食谱

原本味

煮

白果（干）10克,牛肉(肥瘦)300克

百合(干)50克,川贝母10克

姜5克,盐2克,鸡精2克,白胡椒1克

　　1.将牛肉在开水里焯去血水，切成片；把银杏去掉外壳，姜切成片备用。
　　2.将川贝、百合、银杏一起放入盛有开水的锅里，用中火煮15分钟左右。
　　3.把牛肉片和姜片一起放入锅中，用大火煮5分钟左右，加入盐，鸡精，白胡椒粉即可。

　　白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
　　川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。

　　对呼吸系统疾病有辅助治疗作用的药膳宣肺理肺，止咳定喘。这道药膳不适易的人群: 食积， 痰特别粘稠。