美食菜谱： 瓜皮乌鸡汤

美味粥汤

香醇，浓郁，营养丰富。

西瓜皮,乌鸡,生薏米仁,陈皮,鸡精,胡椒粉,料酒,盐。

　　1、将乌鸡放入开水中煮五分钟，西瓜皮切大块，薏米仁和陈皮洗净待用；
　　2、将煲内倒入适量的清水，用大火烧开后，放入原材料，改用小火煲3个小时，加入少许盐调味，即可饮汤吃肉。