美食菜谱： 香菇猪手汤

美味粥汤

猪手５００克　干香菇５０克　火腿片１００克　红枣１００克　盐５克　料酒５０克　胡椒粉１克　葱 姜适量。

　　１　猪手洗净斩块，踔水，再用清水洗净；
　　２　干香菇泡发；
　　３　汤煲放清水．葱．姜．料酒．猪手．火腿片．红枣．香菇．炖至猪手酥烂后加入盐．鸡精．胡椒粉即可。