美食菜谱: 米老鼠蛋糕

菜系
美味糕点
特色
棕褐色,松软可口,有巧克力香甜味。
主料
黄油或植物黄油250克白糖200克鸡蛋4个面粉250克蛋糕发粉1/2小勺香草粉 1小勺核桃仁 75克纯巧克力100克
做法
  1、黄油加热化软,加入白糖用力拌匀,依次打入鸡蛋,随加随充分搅拌均匀,成油蛋糖浆。
  2、核桃仁切碎,巧克力敲成小碎块,与面粉、蛋糕发粉、香草粉等混拌均匀,掺入油蛋糖浆,和转揉成面团。
  3、取一容积约1.5公升的长方形深烤盒,内面涂油防粘装入面团。置于烤箱中层,关上烤箱门,将温度定为170℃,烤65分钟即成。
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