美食菜谱： 团圆肉饼
菜系
精品主食
特色
嫩滑，爽口，肉汁鲜香。
主料
瘦猪肉4两,肥猪肉1两,香菇4只,土鱿1只； 马蹄4只,香菜； 盐,糖,食用油,生抽,淀粉,胡椒粉；
做法
1、将肥、瘦猪肉洗净、抹干、剁碎，香菇、土鱿洗净，用水浸软剁碎，马蹄去皮切碎；
2、将各材料拌匀加适量盐、糖、食用油、生抽、淀粉、胡椒粉，然后放进圆形深碟里，抹平表面，再放入蒸笼蒸10分钟即成；
2、将各材料拌匀加适量盐、糖、食用油、生抽、淀粉、胡椒粉，然后放进圆形深碟里，抹平表面，再放入蒸笼蒸10分钟即成；