美食菜谱： 玉米黄金饼

精品主食

瘦肉,鲮鱼肉,玉米粒,鸡蛋。

　　1、瘦肉剁碎，伴鲮鱼肉，加入盐，生粉，糖，酱油，绞伴至起胶为止；
　　2、新鲜玉米剥成粒粒，洗净；
　　3、把玉米粒倒入绞好的肉内；
　　4、再加入鸡蛋（一只），绞至材料均匀；
　　5、用不粘锅，加适量的油，再用汤匙，把绞好的玉米和肉一起下锅内（视个人喜好，而煎玉米饼的份量大小）；
　　6、慢火煎熟一边，再翻转煎另一边，煎至两边都熟了就OK。