美食菜谱： 咸菜肉丝粥

精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱

鲜美爽口。

咸鲜味

煮

米饭(蒸)500克

竹笋50克,猪肉(瘦)50克,青豆50克,腌芥菜头150克

白砂糖5克,酱油12克,植物油100克,盐2克

　　1. 咸菜洗净，切成细丝；
　　2. 猪肉和笋也洗净切成细丝；
　　3. 锅内倒入100克油加热，撒入少许盐，把青豆炒许后取出；
　　4. 再依闪加入咸菜、肉丝和竹笋快炒，再加入砂糖和酱油；
　　5. 最后下一些青豆，炒匀后，取出备用；
　　6. 锅内倒入汤，下米饭，用勺子把饭粒打散，再把上述备用放入，用旺火煮沸即成。

　　米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。