美食菜谱： 赤小豆玉米饭

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清香味

蒸

赤小豆50克,玉米面（黄）50克,稻米100克

　　1. 将赤小豆、玉米、大米分别淘洗干净；
　　2. 先将赤小豆、玉米一同置于锅内；
　　3. 加入400毫升清水用武火烧沸，再用文火煮30分钟，待用；
　　4. 将大米和上述已煮好的赤小豆、玉米一同置于电饭煲内；
　　5. 加入适量清水如常规煲饭，将饭煲熟即成。

　　赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
　　玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
　　稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
　　免费

　　本品具有利水除湿、降低血压之功效，可作为高血压病患者常食之主食，四季皆宜。